W firmach zajmujących się produkcją i obrotem żywnością bardzo wskazane jest, aby wdrożyć system HACCP. Jest to system określający możliwe zagrożenia na każdym etapie prac z żywnością oraz zawierający procedury ich eliminacji. System HACCP pozwala firmie unikać tego rodzaju zagrożeń poprzez odpowiednie im przeciwdziałanie. Jego wdrożenie wymaga pomocy specjalistycznego partnera, który dokona stosownej analizy i przygotuje odpowiednie procedury pozwalające na unikanie możliwych zagrożeń. Takim partnerem jest Karkonoskie Centrum Edukacji i Rozwoju specjalizujące się w kompleksowej realizacji systemów HACCP dla firm z branży żywnościowej. Dzięki wdrożeniu systemu HACCP konsumenci mają pewność, że oferowana im żywność będzie bezpieczna dla ich zdrowia.